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天裕商務(wù)“美食專家餐飲管理系統(tǒng)”主要功能塊包括：前臺銷售、菜品管理、廚房管理、點(diǎn)菜寶管理、采購管理、庫存管理（套餐、單品、原料、配方多級管理）、會員管理、連鎖管理、結(jié)算管理、系統(tǒng)報表和決策分析。
功能介紹
●點(diǎn)單功能
開臺、點(diǎn)單、結(jié)算、鎖臺、解鎖、換桌、并桌、拆桌、轉(zhuǎn)菜、清桌。
按區(qū)域顯示桌臺、按桌類顯示桌臺、實(shí)時統(tǒng)計開臺狀況、空閑狀況、預(yù)定狀況、待清狀況、劃菜狀況。
劃菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、做法、數(shù)量、落單、外賣、贈送、套餐更換、催菜、重印、品項折扣、退菜、品項推鎖、品項稱重、售價選擇、反結(jié)賬、會員、服務(wù)費(fèi)、手輸 牌號、自動牌號、品項沽清、現(xiàn)金收入、現(xiàn)金支出、桌臺定位、類別定位會員充值。
●廚房打印
廚打接口：串口打印機(jī)、網(wǎng)口打印機(jī)、打印服務(wù)器。
廚打監(jiān)控：打印機(jī)狀態(tài)實(shí)時監(jiān)測，打印故障實(shí)時報警提醒。
廚打方案：菜品自由分單，按類別分店、按桌臺分單，支持樓層打印機(jī)設(shè)置.控菜總單，一菜多廚打、廚打格式設(shè)置。支持標(biāo)簽打印機(jī)、條碼打印機(jī)。
●預(yù)訂管理
提供對預(yù)訂的管理功能包括：預(yù)訂來電，預(yù)訂臺位查詢，預(yù)訂臺位，預(yù)訂 宴席，來電提醒，訂單查詢等
●外賣管理
外賣功能別名定義，可適應(yīng)多種業(yè)務(wù)形態(tài)，先結(jié)算后送出或先送出后結(jié)算。
外賣熟客定義、外賣預(yù)約，外賣狀態(tài)查詢
外賣售價定義、外賣送出、外賣結(jié)算，外賣單打印及外賣廚打定義。
●套餐管理
套餐項目自由組合、套餐子品手工更換、強(qiáng)制更換、差價定義。
套餐項目醒目顯示、打印項目自由設(shè)置。
●折扣支持
品項折扣、整單折扣、折扣方案。
按比例折扣、折到提定額。
后臺可設(shè)定折扣快捷方式，員工折扣額度。
◆后臺管理
●資料設(shè)置
品項資料：品項類別、品項做法、品項做法關(guān)聯(lián)定義、特價時價、折扣設(shè)置、套餐設(shè)置、低消設(shè)置、稱重品項設(shè)置、服務(wù)提成設(shè)置、推銷提成設(shè)置，點(diǎn)菜提成設(shè)置。
前臺資料：市別定義、桌臺區(qū)域設(shè)置，桌臺類別設(shè)置、服務(wù)費(fèi)設(shè)置，桌臺低消設(shè)置，付款方式、卡券設(shè)置。
原料資料：供應(yīng)商資料設(shè)置、原料品項配方設(shè)置、包裝單位、原料檔案、組織機(jī)構(gòu)。
●庫存管理
訂單管理：采購訂單、訂單查詢
入庫管理：采購入庫單、贈送入庫單、采購?fù)素泦巍⒉少徣霂觳樵?/p>
采購結(jié)算：供應(yīng)商付款單、應(yīng)付款查詢
耗料扣庫：配料設(shè)置、前臺耗料扣庫方案設(shè)置。
調(diào)撥管理：庫存調(diào)整、成本調(diào)整、店內(nèi)庫間調(diào)撥單、分店調(diào)撥單
其他業(yè)務(wù)：快速盤點(diǎn)單、報損單、領(lǐng)用單、其他單、庫存查詢
●會員管理
硬件接口：條碼卡、磁條卡、ID卡、接觸式IC卡、非接觸式IC卡等主流類型。
會員類別：支持會員優(yōu)惠卡、積分卡、儲值卡、電子錢包、掛賬卡。
會員資料：會員卡檔案、批量制卡、更改會員卡密碼
會員操作：會員止付、掛失、作廢、換卡、補(bǔ)卡、退卡、取現(xiàn)、退現(xiàn)等。
積分管理：積分規(guī)則、積分操作、會員積分查詢、積分操作查詢
會員掛賬：會員掛賬借記額度設(shè)置、掛賬會員結(jié)算、掛賬會員報表。
其它功能：會員生日提醒、會員消費(fèi)排行。
